2004/10/31 Sun 幹東 緑ヶ丘

yusuke400
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53513294.JPG再び幹東へ。2回目だったが、ますます気に入った。
料理は相変わらず魚がうまい。生簀のメバルを丸ごと刺身にしていただいた。白身の新鮮な魚はかむのが大変なイメージだが、かなり薄く造ってもらえたので、すごくおいしい。残りは骨も頭も全部揚げて食す、うまい。ワラサ(ブリのこども。僕の出身の中部地方ではハマチと呼んでいたが、関東でハマチというと養殖もののブリを指すそうだ。)の刺身も、普段食べているのとは違う部位をいただき、とろける旨さ。一瞬違う魚かと思った。
サービスについても、今回はゆとりのあるよいサービスを受けられた。しかも大将といろいろ話をしたが、良い人柄がとっても伝わってきた。味も値段もサービスもすてきなので、お気に入りに。
寒くなってきたし、今度は友人も連れてなべを食べに行こう。

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