
久々にブログ。短くてもいいので続けないと。。。
今日は早めに家に帰れたので、前から気になっているすごく近所にある日本料理屋
薮原十区に行ってみる。おいしかったので感激。カウンターしかなく、1日10食程度で売り切ってやっているとのこと。
内容は白魚の先付、刺身、太刀魚のフライ、かますの焼物、野菜の煮物、いくらどんぶりと味噌汁、桃のヨーグルト。内容は太刀魚やかますなど平凡な魚だが、本当にこの魚が!?ってくらいおいしい!!安い魚を選んで安く食べてもらうけど、うまいものしか出したくないので、仕入れ時には最高のものしかし入れないとの、仕入れ時のこだわりなどを聞くと納得。
中でも、いかの刺身、太刀魚のフライ、さつまいもの煮物が感動的だったのです。
夜ももちろんだけど、ランチは1000円とのことなので、休日のランチに通いたい店となった。
うまいものをたべると幸せ。